Lahmacun Tarihi ve Kökenleri

Lahmacun, Orta Doğu ve Anadolu mutfağının en eski ve en sevilen lezzetlerinden biridir.

Tarihçe

Lahmacunun kökeni Mezopotamya'ya kadar uzanır. "Lahmacun" kelimesi Arapça "lahm" (et) ve "acın" (hamur) kelimelerinin birleşiminden türemiştir.

Anadolu'da Lahmacun

Türkiye'de lahmacun özellikle Güneydoğu Anadolu'da çok popülerdir. Gaziantep, Şanlıurfa ve Adana gibi şehirler kendine özgü lahmacun tarifleriyle ünlüdür.

Günümüzde Lahmacun

Bugün lahmacun, Türkiye'nin her yerinde ve dünya genelinde sevilen bir lezzet haline gelmiştir.